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02-Jun-2016

Frischer geht`s nimmer: Salat aus dem Hochbeet

 

Da kann jeder Supermarkt einpacken – frischeren Salat als im Hochbeet gibt es nirgendwo! Dass er dabei auch noch rasend schnell wächst, erfreut das Gärtnerherz umso mehr.
Genau diesen Erfolg verbuchte die Hüterin des Kinder-Hochbeets, als sie kürzlich die erste Salaternte des Jahres einbrachte. Vor etwa drei Wochen kamen die Jungpflanzen ins Hochbeet, jetzt landeten die ersten Blätter in einem leckeren Dressing aus Milch, Essig, Öl, Salz, Pfeffer und Senf. Manchmal braucht man nicht mehr zum Glücklichsein!